Smørret produceres efter gammel opskrift, hvor fløden syrner i kærnen minimum 24 timer, inden det kærnes ud til smør, dette giver smørret den fine syrlige aroma.
Da smør er et rent natur produkt vil konsistensen afhænge af årstiden, således at smørret om vinteren er mere hårdt, og blødere om sommeren.
Smørret har en fedt procent på 81.
Jernved Mejeri A/S
Ole Jørn Frederiksen
Torsdag 10.00 - 17.30
Fredag 10.00 - 17.30
Lørdag 09.00 - 13.00
Lukket alle helligdage